Artiste Plasticienne, Pauline DE CABARRUS a étudié les Arts au travers d'un Master d'Arts Plastiques à La Sorbonne (Paris), dont elle sort avec la mention Bien.
Depuis plusieurs années maintenant, elle travaille à son compte et réalise des ateliers d'artistes et des expositions de son travail au sein de la ville de Reims, mais également à Paris.